Risotto zucchine e gorgonzola

20131012-180533.jpg

Risotto zucchine e gorgonzola
Ricetta:
Soffriggere la cipolla
Quando diventa trasparente aggiungere il riso con 1/2 bicchiere di vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungere le zucchine (tagliate prima a fettine e poi a metà)
ed un mestolo di brodo vegetale alla volta fino a cottura del riso
Aggiungere una noce di burro ed il gorgonzola (tagliato a dadini e freddo di frigo)
Lasciare riposare 2 minuti
Deve rimanere all’onda (mordibo)
Enjoy

20131012-180650.jpg

20131012-180659.jpg

Piatto con decorazione floreale blu cobalto
Inghilterra 1900 circa

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...