Quello che piace a Irene

Il libro “Quello che piace a Irene” l’ho preso appena uscito. Ricette, spunti per decorare la tavola, foto bellissime.

Irene non l’avevo mai incontrata ma da come me ne aveva parlato la mia AmicAAA Cinzia mi sembrava di conoscerla.

Con Irene ci eravamo scambiate qualche messaggio la scorsa estate: ricordo che raccoglievo le more mentre Irene mi chiedeva delle mie tazze. Seguo le foto del Valdirose (il B&B di Irene) su ig. Giovedì c’è stata la presentazione del libro ed io mi sono unita a Cinzia nella spedizione a Firenze da Riccardo Barthel nel loro nuovo spazio DESINARE.

Conoscevo già lo stile di Irene attraverso le sue foto: semplicità e buon gusto. Lei con un tocco magico trasforma le cose più semplici in accoglienti atmosfere, attraverso il suo obbiettivo immortala attimi che sono sempre illuminati da una luce fatata e perfetta.

Irene e la sua famiglia erano emozionati. Un’emozione che hanno condiviso con tutti i presenti come fossimo tutti una grande famiglia.

Il posto dove si è svolta la presentazione era …. perfetto. Credo che chiunque dentro a quel negozio sia rimasto fortemente impressionato. Ancora di più chi come me e i miei compagni di viaggio è del settore e comprende appieno la ricercatezza di ogni oggetto che si trova in quel paradiso.

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Come sempre io avevo la mia tazza

Dopo aver assaggiato tutte le delizie cucinate da Irene ho usato la mia tazza per il caffè.

Servito da Francesco Barthel, un vero privilegio.

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Grazie Amici di avermi fatto conoscere una persona così speciale.

foto 2

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Grazie Irene dell’emozione.

Risotto zucchine e gorgonzola

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Risotto zucchine e gorgonzola
Ricetta:
Soffriggere la cipolla
Quando diventa trasparente aggiungere il riso con 1/2 bicchiere di vino bianco.
Quando il vino è evaporato aggiungere le zucchine (tagliate prima a fettine e poi a metà)
ed un mestolo di brodo vegetale alla volta fino a cottura del riso
Aggiungere una noce di burro ed il gorgonzola (tagliato a dadini e freddo di frigo)
Lasciare riposare 2 minuti
Deve rimanere all’onda (mordibo)
Enjoy

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Piatto con decorazione floreale blu cobalto
Inghilterra 1900 circa