2014 London day 3 Liberty & Irene

Stamattina Irene mi ha scritto per dirmi che nel servizio che le ha fatto Elle a Tavola c’è anche il mio nome.
CHE EMOZIONE ! GRAZIE IRENE
Ero su un bus, quasi salto la fermata per leggere 😃
Ho preso l’occasione per fare una cosa che avevo nella mia wishing list, qualcosa che riservavo per festeggiare un momento speciale: colazione da Liberty con la mia tazza.

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Complimenti magica Irene!
Posso immaginare che grande soddisfazione stai provando ad essere sulla tua rivista preferita. Un successo pienamente meritato, sono felice per te.
Rimangono tutti incantati dalla tua semplice e pura magia. Io per prima. Grazie per aver messo un pó di me nel tuo mondo.

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Gli spumini di Elena

Insieme al caffè ho mangiato gli spumini di Elena
Li ho mangiati in compagnia di amici
ed ho saputo che mentre noi li chiamiamo spumini
la mia amica Cinzia (Babilla) li chiama spumiglie
ed Irene e Paolo (Valdirose) li chiamano “poppe di monaca”
Voi come li chiamate?

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Alzatina in vetro inglese inizi ‘900

Ricetta :
150 grammi di albume
150 + 150 grammi di zucchero a grana fine

Montare gli albumi con 150 grammi di zucchero fino ad ottenere una soffice e soda crema bianca.

Aggiungere gli altri 150 grammi di zucchero e incorporarlo lentamente e con movimenti dal basso verso l’alto.

Una volta amalgamato bene il composto, mettere nel “sacco a poche” e creare i disegni che più vi ispirano!!!

Enjoy 😊